Cozinhas Itatiaia

Projeto Inovação e Spin Off: COZINHAS ITATIAIA GOURMET

60% do faturamento concentrado em 3 grandes clientes que estão fechando lojas graças a crise econômica. O que fazer? Por meio de um vasto estudo em Milão, a terra do design, A Rede Planetarium desenvolveu um novo negócio chamado Itatiaia Gourmet, uma Spin Off da Cozinhas Itatiaia. Produtos criados, desenvolvidos e comercializados por designers e arquitetos e não mais pelo varejo. Uma nova maneira de desenvolver produtos, de se relacionar com clientes, de se comunicar com seus consumidores. Inovação integrada a objetivos estratégicos. Tudo isso em apenas 8 meses. A Itatiaia Gourmet ainda consegue reposicionar a marca Itatiaia e atingir um novo segmento de consumidores que até então estavam perdendo a relação com a marca e consequentemente com os produtos. A Spin off se mostra como um modelo rápido de inovação em grandes organizações.

  • O projeto e suas fases:

Durante o projeto o principal desafio foi encontrar um mecanismo que gerasse ao mesmo tempo inovação em produto e inovação comercial. A pesquisa realizada no salão de Design de Milão, viabilizou essa solução. Incluir designers e arquitetos no desenvolvimento de produtos foi um grande insight, porém incluí-los no processo de comercialização foi o fator que solucionou a dependência das Cozinhas Itatiaia em relação a dependência do negócio.

Seguimos adiante e implementamos a metodologia de Spin Off da Rede Planetarium que passa pelas seguintes fase:

  1. Mapeamento global de tendências do setor
  2. Avaliação do potencial de mercado das tendências
  3. Criação colaborativa com stakeholders via design thinking
  4. Implementação de MVPs via lean startups
  5. Lançamento dos novos produtos e serviços
  6. Construção do plano de crescimento de médio e longo prazo

Usamos diversas ferramentas como o design thinking e o modelo lean startup como diferencial da Rede Planetarium. Também são utilizados modelos de estratégias de comercialização e marketing.

  • Acompanhamento da Rede Planetarium:

Após a implementação do projeto Spin Off a Rede Planetarium continua acompanhando os sócios durante a fase de implementação do negócio. O sucesso do negócio precisa de uma implementação adequada e alinhada a tudo o que foi construído. Nesse momento a Rede Planetarium tem como objetivo oferecer um acompanhamento para que o resultado seja atingido.

Em um evento de lançamento realizado em Minas Gerais, toda a imprensa brasileira conheceu a nova linha Itatiaia Gourmet. Veja as fotos do evento clicando aqui.

 

 

Para conhecer mais a Cozinhas Itatiaia e seus produtos acesse o site da Cozinhas Itatiaia

Projeto:
Criação de Spin Off

Cliente:
Cozinhas Itatiaia

Ano:
2017